蔬菜对身体的健康益处多多，尤其是对女性而言。强烈推荐女性吃6种蔬菜，分别是菠菜、芥菜、西兰花、芥兰、木耳菜和小白菜，无论是对女性身体健康，还是生育能力都大有裨益。
绿叶菜带来哪些健康益处？
1、保护视力
绿叶菜中含有丰富的叶黄素及胡萝卜素，能维持眼睛健康，有效保护视力。
2、保护认知功能
研究表明，在所有的果蔬中深绿色叶菜最能保护认知功能，防止认知功能的退化。
3、保护心血管
多吃绿叶蔬菜能降低炎症反应，降低冠心病发生几率。尤其是对缺血性心脏病患者而言，适当吃绿叶蔬菜能降低心血管疾病死亡率。
4、稳定血压
绿叶蔬菜中含有丰富的钾镁和钙等，能促进钠离子跟随尿液排出，辅助降低血压。
5、稳定血糖
多吃绿叶蔬菜能推迟餐后血糖升高，降低患糖尿病风险。
6、控制体重
绿叶蔬菜中含有丰富的膳食纤维，能产生较强的饱腹感，推迟食物在胃中排空速度，有助于控制饮食量。
7、保护骨骼
绿叶蔬菜中含有丰富的钾和镁，能减少钙质流失；同时也含有维生素K，可促使钙沉积在骨胶原上。
8、提升运动能力
深绿色叶菜类中含有大量硝酸盐，如小油菜、菠菜和香椿等。本身硝酸盐没有任何毒副作用，进入体内后可慢慢转化成一氧化氮，促使血管扩张，改善血液循环，提升运动功能。
温馨提示
女性每天都要吃新鲜的蔬菜，至少吃300克，深色蔬菜应占到50%以上。有些绿叶菜中含太多草酸，阻碍机体吸收钙和镁，因此炒菜前需放在开水中焯烫。
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