导读： 哪些食物能够抗衰老？ 1、大豆 2、豆腐 3、胡萝卜 4、十字花科的蔬菜 5、三文鱼 温馨提示
每个人都希望自己能够健康长寿，但是现在环境污染变得越来越严重，再加上不良的饮食结构以及暴饮暴食，会让各种疾病接踵而来，其实我们日常生活中有一些食物营养价值很高，同时也具有抗衰老的功效。
哪些食物能够抗衰老？
1、大豆
大豆里面含有一种植物雌激素以及异黄酮，具有抗氧化及抗炎的功效，同时也能够抗菌和抗癌，能够调节身体的炎症反应，延缓了细胞衰老，对抗微生物。另外也可以选择毛豆，毛豆里面含有大豆苷和染料木素能够辅助治疗乳腺癌，经常性的吃大豆能够减少患上乳腺癌的风险。
2、豆腐
豆腐是由大豆制作而成的，里面含有大量的异黄酮以及优质蛋白质和人体所必需的氨基酸，同时也含有大量的矿物质，比如镁铁铜锌钙能够让骨骼和牙齿保持健康状态，吃豆腐也给予人们一定的饱腹感，避免出现暴饮暴食的情况。
3、胡萝卜
胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，当进入身体之后就会转化成维生素a能够保护生殖系统、细胞、视觉以及免疫反应。另外也属于一种抗氧化剂，能够防止身体受到自由基的破坏。类胡萝卜素能够防止出现老年性黄斑变性，缓解出现老年视力的损害。
4、十字花科的蔬菜
十字花科的蔬菜主要包括甘蓝、卷心菜、白菜以及萝卜等，里面含有大量的维生素、矿物质以及类胡萝卜素，比如叶酸、维生素c维生素k维生素e、钾钙以及叶黄素、玉米黄质等。参与了身体的炎症反应及反应，具有抗菌以及抗癌的功效，同时也能够保护心脏的健康，里面所含有的可溶性纤维能够调节血糖水平，减少了身体对脂肪的吸收，防止体重出现增加。
5、三文鱼
三文鱼里面含有优秀的蛋白质以及欧米茄三脂肪酸，能够保护视力，同时也能够预防干眼症，可以缓解因为眼睛润滑不足而引起的视力模糊和疼痛。欧米茄三脂肪酸和大脑的健康也有直接关系，能够延缓皮肤的衰老以及认知能力。另外里面含有的钾元素能够保护心脏，防止出现心脏疾病，所含有的锌元素能够保护甲状腺。
温馨提示
除了以上5种食物之外，也可以选择柑橘类的水果里面含有大量的维生素c具有抗氧化的功效，能够减少炎症所带来的损伤，同时也能够抵御感染。
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