薏米是一种中药材，拥有非常不错的保健治疗效果，而且搭配其他药材还有其他的作用。那么薏米的功效与作用是什么?薏米是养胃还是伤胃的?下面就让我们针对这两个问题来一起好好了解一下吧。
薏米的功效与作用是什么
1、补益：薏米因含有多种维生素和矿物质元素，能够促进新陈代谢和减少胃肠负担，可作为病中或病后体弱者的补益食品;
2、利水消肿：薏米淡渗利湿兼能健脾，适用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等症，对于水湿停滞，尤其是脾虚湿盛者适宜食用;
3、润肠通便：薏米含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化达到通便的作用，可一定程度上缓解便秘及排便困难等情况;
4、美容：薏米中含有的蛋白质、维生素B1、B2，有使皮肤光滑、减少皱纹、消除色斑的作用，常食具有滋润肌肤的作用。
薏米是养胃还是伤胃的
一般来说，薏米能够起到养胃的作用。
薏米也属于米类的一种，是干燥的成熟种仁，味甘，性凉，归胃、脾经。炒薏米可以健脾益胃，生薏米具有清热、利水的功效。平时吃薏米的时候可以把薏米做成粥，这样比较容易好消化，也能够起到养胃的作用。但是吃薏米的时候要注意量，而且一定要把薏米煮熟再吃，以免吃后增加胃肠的负担，出现胃部不适症状。
而且，薏米含脂肪酸、茋类化合物、多糖、生物碱等成分，起到降血糖、缓解疲劳等作用。
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