在新陈代谢的生理过程中，皮肤表面能形成一层乳化的脂质膜，具有防止皮肤的水分过度蒸发，保持皮肤柔软滑润，避免皮肤干燥，不致发生皲裂。
同时这层脂质膜偏酸性，可以中和沾染在皮肤上的碱性物质，而且还能抑制细菌、真菌等微生物的生长。如果经常用热水烫，肥皂水洗，就会把皮肤表面这层保护性脂质膜破坏掉，致使皮肤失去柔润性，易发生皮肤干燥，皲裂，又会降低皮肤的抗细菌、抗真菌能力，容易发生感染。因而，本来就有皮肤病的人，皮肤干燥、瘙痒，皮肤的分泌功能受影响，这样越烫皮肤越干燥，越瘙痒。造成越痒越烫，越烫越痒的恶性循环。
同时，患炎症性皮肤病时，皮肤发生变红水肿，渗出的现象，这是由于皮肤毛细血管扩张，血管壁通透性增加的缘故。如果常用热水烫洗刺激，使皮肤毛细血管扩张加重，渗出更多，皮肤损害更严重，病情更恶化。
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