对每一位准备怀孕的女性来说，做好怀孕之前的身体准备和营养补充都是非常重要的。大量事实证明，孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝健康情况好，而且抵抗力强，患病率较低，而孕前营养状况差的妈妈所生的宝宝的身体状况则远比不上前者。接下来私房话小编向大家推荐一些女性孕前菜谱和饮食原则。
孕前饮食原则
孕前一定要调整不良的饮食习惯，做到平衡膳食，均衡地摄入营养，多补充维生素和矿物质。怀孕后所需营养会比平时大大增加，特别是对维生素和矿物质的需求，比平时增加了一倍以上。不及早调整，怀孕后可能发生某种营养素缺乏，不利于母子健康。
叶酸的补充尤其重要，补充叶酸可有效预防胎儿畸形。叶酸有抗贫血的功效，还有利于提高胎儿的智力，富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果（柑橘、称猴桃和香蕉等）、豆类和谷类等。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3个月都需要补充叶酸，也可以按医嘱用片剂补充叶酸。但是，请大家切记，如果不是严重贫血、缺钙等，孕前无须服用营养补剂，甚至叶酸的补充，也应尽量从日常饮食中摄取。
同时，在整个孕期过程中，包括孕前男女双方都要尽量避免使用PVC的食品包装材质，其中含有聚氯乙稀和增塑剂。美国和欧洲的调查显示，如果长期使用这种材质制成的包装品，所释放出的化学药剂被人体吸收后，会对人体内分泌产生严重干扰，导致精子质量下降，胎儿先天发育缺陷等。资料表明，如果用聚氯乙稀包装食品或盛放食油和饮用水，可使人每天至少吸入0.1微克的聚氯乙烯;若是使用泡沫塑料饭盒装热饭菜，可能产生有毒的二恶英。这些物质都会对男性的精子产生直接影响。因此，几年前欧洲各国就开始禁止将PVC作为食品包装材质使用。另外，孕前忌偏食节食、忌酒。
一、猪血篇
猪血（鸭血、鸡血等动物血）的营养十分丰富，蛋白质含量高于肉类，而且含铁量丰富，脂肪含量低，容易消化吸收。猪血和菠菜都是补血的食材，女性因生理特性普遍存在贫血的症状，多喝猪血菠菜汤，对补血、明目、润燥都有好处，尤其能补充体内铁质含量。此外，猪血菠菜汤还能有效地缓解便秘。
1、毛血旺
酸菜毛血旺：血旺（猪血、鸭血等均可）400克、酸菜（做酸菜鱼那种）200克、姜2片、蒜2瓣、盐适量、糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、鸡精少量、油3大匙（45ml）、肉汤（或者清水）。将血豆腐切成1厘米左右厚的片，放入滚水中煮至变色，捞出用清水洗去血沫，沥干待用。将酸菜切成细丝，姜切细丝，蒜切蒜茸;炒锅烧热，放入油，放入姜丝、蒜茸炒香;放入酸菜炒香;加入适量肉汤（能没过血豆腐），烧开;将血豆腐放入，均匀地没入汤中，烧开后转小火烧15分钟左右，至汤汁收干;加入盐、糖、胡椒粉调味，装盘即可。
2、猪血菠菜汤
猪血菠菜汤一：高汤煮开，放入猪血块略煮一会，加入菠菜，调入盐、生抽、高汤精，放几粒枸杞，烧开后即可。
猪血菠菜汤二：用猪血500克，切成块状（或片状）;新鲜菠菜500克，洗净切断，加清水适量煮汤调味后食服，亦可佐膳。便秘者每日或隔日一次，连服2～3次即可缓解。
猪血菠菜汤三：菠菜3棵，猪血100克。葱段10克，盐、香油各适量。菠菜择去黄叶，洗净后切段;猪血洗净后切块。锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、盐，煮至菠菜变色即可。
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