肠胃是消化系统的一部分，肠胃不好会严重危害人体健康。那么，胃肠不好的女性到底该怎么烹饪呢？从饮食方面着手，推荐以下烹饪方法。
第一，补充益生菌
人体肠道存在数亿细菌，其中包括有害菌和有益菌，正常情况下两者均衡，人体肠道健康。但是，如果有害菌的数量比有益菌多，肠道内菌群的平衡就会被打破，各种肠胃问题也相继发生。
益生菌有保持肠道健康的作用，可以从日常饮食中补充益生菌，保持肠道健康，改善肠道环境，抑制有害菌的生长。常见的含有益生菌的食物有酸奶、奶酪、泡菜、纳豆、腐乳等。多吃含低聚糖的食物，可以刺激益生菌的生长，包括香蕉、大蒜、蜂蜜、葱、竹笋等。
第二，多摄取膳食纤维
人体每天摄取20~25克膳食纤维可降低食道癌、胃癌风险，清洁肠道，调整肠道菌群环境，有效缓解便秘。蔬菜、水果中含有水溶性纤维较多；五谷杂粮等食物中含有的非水溶性纤维较多，可以刺激肠壁的蠕动，缩短食物在大肠中滞留的时间，减少有害物质的吸收。
第三、吃饭慢点
吃饭不宜太快，应该慢慢进食，吃得太快容易导致体内积食，增加肠胃的负担，减缓肠道的蠕动速度，另外食物中的维生素、矿物质、氨基酸等物质也无法得到有效的充分吸收，造成营养大量的流失。时间长了，肠胃功能就会失去平衡。慢慢吃可以更好地消化和吸收食物，每顿饭可以咀嚼20次以上吞入肚子，食物可以在口中咀嚼时与唾液结合生成唾液淀粉酶，促进消化。
第四、饭后宜休息片刻
饭后应该稍微的休息片刻，可以增强胃肠道的抵抗力，午饭后尽量要小睡一会，避免肠胃到血流量进一步的减少。晚饭后休息一段时间，晚上睡觉时器官大部分进入代谢缓慢的状态，此时强制胃肠继续工作，不仅胃粘膜不能修复，还促进胃大量分泌胃液，消化食物，破坏胃粘膜，引起胃糜烂、胃溃疡等胃病。
第五，不要饥饿
面对不喜欢的食物时饿，也不想吃，但是遇到喜欢的食物时吃到支撑，这样的饮食习惯很差。每顿饭只吃7~8分钟就可以了，吃饭也不要太多，要充分休息肠胃。不那样的话，容易出现消化不良的问题。
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