重阳节吃什么?给老人家准备养生餐吧!

尊老爱幼是中华民族的传统美德。重阳节快到了,正在备孕中的你,可不要忘记生养你的爸妈哦!除了重阳糕、菊花酒,若能为老人们做上一份美味又养生的食物吧。让老人们感受一下你的孝心,让孤独的心灵得到一丝的安慰。重阳节吃什么?小编在此推荐两道养生餐。

重阳节的由来各地的重阳节习俗老年人秋季的饮食原则重阳节的健康食谱重阳“三宝”是什么?给老人家准备养生餐吧!重阳节,和宝宝学古诗吧!重阳节跟老年人登高吧~重阳节:脚部保养秘诀

人生易老天难老,岁岁重阳,今又将重阳。农历九月初九是重阳节,又称老人节。历来,中华民族在重阳节这天祭祖与推行敬老活动。一年一度秋风劲,天气转凉,为了让老年人更好地养生,为老年人讲解秋季饮食、起居等方面的注意事项。

饮食原则:秋季适宜润燥

老年人秋季饮食调养的总体原则是:适宜润燥。首先要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则,也就是说,要多吃些滋阴润燥的饮食,以防秋燥伤阴。比如吃些银耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窝、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔润食物,以益胃生津。第二,秋季饮食要“少辛增酸”。所谓“少辛”,就要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是以防肺气太盛;中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则,在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,比如苹果、葡萄、山楂、菠萝、柚子、柠檬等。秋季燥邪易伤人,除适当补充一些维生素外,对于确有阴伤之象,表现为口燥咽干、干咳痰少的人,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等,对于缓解老年人秋燥有良效。

重阳节:适合老年人的养生餐

山药百合大枣粥

材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克及大米适量。

制作方法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥,每日2次服用。

温馨提示:山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

黄精煨肘

材料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

制作方法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出。姜、葱洗净拍碎。以上食物同放入沙锅中,放入适量清水,烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘黏即可。

温馨提示:补脾润肺。适宜于脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽。

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