气血是中医里的说辞，它被分为气和血，在人体生命活动中占据了很重要的作用。气和血是维持人体活动的最基本物质，两者在人体中缺一不可，因此温补气血对于每个人都是相当重要的。气血是可以通过食疗的方式来进行温补的，而喝粥则是一种较好的食疗方法，下面就来讲一讲有哪些粥可以起到补气血的作用吧。
哪些粥可以起到补气血的作用呢？
一、燕麦粥
燕麦粥中当然不仅仅只有燕麦，它里面还含有红枣、桂圆和核桃。燕麦粥可以有效改善人体的血液循环，并且燕麦粥中还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，这些矿物质可以有效预防骨质疏松和防治贫血。燕麦粥具有很好的补中益气、养血安神的功效。
二、猪肝粥
猪肝粥中采用胡萝卜、猪肝、西红柿和菠菜。猪肝粥中含有丰富的维生素A和维生素B2以及铁。它可以起到抗衰老，改善人体造血功能，保护视力等作用。需要注意的是，有一些食物例如鱼肉、黄豆、豆腐等是与猪肝相克的，并且维生素C和抗凝血药物等也是不能和猪肝同食的。
三、黑糯米红枣粥
黑糯米黑枣粥由黑糯米、红枣、桂圆、红糖构成。红枣含有一种物质叫做芦丁，这种物质可以使得血管软化，从而起到调节血压的作用。此外，红糖和红枣都可以起到活血化瘀、益气养血等作用。这款粥很适合哪些老年人或者大病初愈的人服用，老年人经常服用黑糯米红枣粥也可以起到调节血压、延年益寿等功效。
四、百合莲子粥
百合莲子粥中采用了红枣、莲子、百合以及糯米，需要注意的是百合莲子粥与黑糯米红枣粥不同的是，百合莲子粥中采用了冰糖代替红糖。该粥具有很好的行血补气、健脑安神的作用。此外，百合莲子粥也可以起到温阳心肺、改善血液循环的作用。
五、紫米山药粥
紫米山药粥中采用了两种米，分别是糯米和薏米。该粥在熬煮时需要先煮糯米、薏米和黑芝麻，再将其大火煮开后，再加入切块的山药小火慢煮。该粥具有很好的补心益气的作用。
总而言之，以上五种粥都可以起到很好的补气血的作用。气血是人体的根本，是人体内最重要的基本物质，它们对于人体有濡养和固摄等重要作用，因此补气血是一件很重要的事情。
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