白菜中含有丰富的钙、磷、铁和饮食纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。白菜中饮食纤维和维生素a、维生素c的含量高，对婴儿肠道健康、视力发育和免疫力的提高有很大帮助。对于积累食物的婴儿，它也有消化食物的作用。对于肺热咳嗽的婴儿，它有清肺止咳的作用。白菜中锌含量也在蔬菜中排名第一，对提高婴儿免疫力、促进大脑发育有很好的作用。
白菜汁
原料:嫩白菜叶30克。
做法：白菜叶用淡盐水泡5分钟左右，再用清水冲洗干净，榨成汁即可。
营养盘点：白菜生吃营养最全面，但一定要洗净菜上残留的农药后再给宝宝吃。
适以上的婴儿。
奶油白菜汤
原料:白菜20克，适龄处方奶粉适量。
做法：1.白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后，剁碎。
2.锅内加水烧开后放碎白菜，小火煮片刻。
3.捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入配方奶粉，调匀。
适合月龄:6个月以上的婴儿。
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