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满汉全席之九白宴 豢蝶大虾和一品官燕

豢蝶大虾[img=1,1 src=]http:///[/img]主料:对虾6个。调料:满汉全席龙虾调料0.5,料酒10克,精盐1克,黄瓜条50克,葱、姜段各25克,小茴香2.5克,樱桃1粒。调料:满汉全席十八香调料0.3克,清汤600克,料酒15克,精盐2克,食碱5克,鸡油10克,湿玉米粉15克。将火腿切成长8分的细丝与洗干净的豆苗一起撒在燕菜上面。

一品熊掌

一品熊掌的做法及制作方法详细介绍 一品熊掌的制作材料:主料:熊前掌1对约3000克,肥母鸡1只约1000克,猪肘子500克,熟火腿250克。一品熊掌的做法:1. 葱洗净,切下葱白待用,其余的葱分成3份。将原汁收浓,加入味精、芝麻油起锅,浇在熊掌上即成。

一品杭白菊,不输龙井茶

杭白菊由多年生草本植物鲜白菊蒸煮晾干而成,一向与龙井茶齐名。其实,“杭白菊”与杭州并无关系,其来历另有文章。其所产杭白菊占全国饮用菊总量的九成,产品畅销港澳台和东南亚地区。既然知道杭白菊产于西子湖畔,何不甩掉汪裕泰这个中间商,直接去杭州找金伦茶菊庄,这样一来,获利不是更丰厚了吗?而桐乡特产白菊花,却从此冠以“杭”字而扬名海内外。

“一品南乳肉”的来历与做法

几年以后,蒙军再次南下,攻打宋朝军事重镇─襄阳、樊城,两城军民浴血奋战,坚守了八年之久,其间告急文书接连不断,可贾压下救援书,不发援兵,而把主要精力放在游山玩水上,对贾的作为,老百姓恨之入骨,但却没有办法,只好把人人都爱吃的南乳肉比作贾似道,以解对他食肉寝皮之恨,并把贾的一品官职移到南乳肉上,称为“一品南乳肉”。

河南一品包子

河南开封的著名面食——一品包子,是从宋代的“太学馒头”发展而来的,民间又称之为“发面包子”。一品包子造型大方,肉馅鲜嫩,汤汁丰满,而且汤汁渗入面皮之中,皮软且香,是开封城里男女老少都十分喜欢的名牌小吃。开封城里做包子的历史很悠久,早在北宋时期,已是一种十分普及的食品,风靡全城,到北宋第六个皇帝宋神宗时,由于神宗的褒扬,开封包子就更加著名了。

一品菊香一眼清新

河南的怀菊,安徽的亳菊、滁菊,浙江的杭菊,是我国著名的药菊品种,共同特征是外层的舌状花白色,若舌状花黄色或红色,药用价值差或不能药用,另外,杭菊和贡菊药性较平缓,以茶用为主,兼顾药用,滁菊和亳菊以药用为主,也可茶用,使用时应注意。