谁不适合吃花生?


有人说花生中含有很多布丁成分,痛风前期或痛风紧急发展时期不能吃花生。事实上,花生作为健康的坚果有很多好处,但并非每个人都适合吃花生。那么,谁不适合吃花生呢?

痛风患者

痛风是布丁代谢紊乱引起的疾病,患者有高尿酸血症。高脂肪饮食减少尿酸排出,加重病情,痛风急性发作期间禁食花生,痛风缓解期间也只能适量饮食。

胆囊切除者

胆汁对脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊的刺激最强,大量排出胆汁。胆囊切除后,胆汁无法储存,必然会影响花生等油作物中脂肪的消化。

胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

等患者有慢性腹痛、腹泻、消化不良等症状,饮食少量饮食,清少油。花生是坚果类,蛋白质和脂肪含量过高,消化吸收困难,这类患者应禁食。

想减肥的人

花生的热量和脂肪含量都很高,吃两两个(100克)炒花生仁,吃581千卡的能量,相当于吃五两半(275克)的馒头,想减肥的人必须远离花生。

糖尿病患者

糖尿病患者必须控制每天摄取的总能量,因此每天使用炒菜油不得超过3勺(30克)。但是,18粒花生相当于1勺油(10克),可以产生90千卡的热量。

高脂蛋白血症患者

花生是高脂肪、高卡路里的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

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