孕妇的营养关系到腹中胎儿的营养和发育。孕妇缺乏营养，容易发生流产、早产、死胎和畸胎；同时影响胎儿的生长发育，以至出生体重偏低、先天不足出生后多病等。因此，为了提高新生儿的身体素质，孕妇饮食的时候必须注意。一、不多吃肉孕妇由于肠道吸收脂肪的功能增强，血脂相应升高；体内脂肪的积贮也多。但是，妊娠量消耗较多，而糖的贮备减少，这对分解脂肪不利，因而常因氧化不足产生酮体，使酮血症倾向增加，孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状。二、不多吃蛋蛋类食品富含蛋白质，磷脂等营养素，孕妇多吃蛋，摄入蛋白质过多，在体内可产生大量硫化氢、组织胶等有害物质，引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，高蛋白饮食可导致胆固醇增高，加重肾脏的负担，不利孕期保健。三、不多补钙营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿可能得高钙血症，出世后；患儿会因囱门太早关闭，颚骨变宽而突出、鼻梁前倾、主动脉窄缩等，不利小儿健美。一般说来，从日常鱼肉蛋食品中摄取就够了。四、不宜多吃酸性食品孕妇在妊娠早期可出现择食，食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少孕妇喜欢酸性饮食，以图减轻和预防孕吐反应。德国学者研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。五、不多吃太咸的食物过度咸食，摄人钠盐过多，由于钠盐具有促使血压升高与吸附水分的作用，会加重患有妊娠高血压综合症孕妇的症状，使浮肿、高血压和蛋白尿更明显，甚至头痛、眼花、胸闷、晕眩，因发生癫痫而危及母婴安全。六、不多吃糖孕妇由于生理性变化，会显得疲倦、懒动、爱躺卧。但是如果经常高糖饮食以振奋精神则有弊病。因血糖偏高的孕妇生出体重过重胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需剖腹产的次数，分别是血糖偏低孕妇的3倍、7倍和2倍。七、不多服食补品孕妇由于周身血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态，加上孕妇内分泌功能旺盛、分泌的醛固醇增加，容易发生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃胀和便秘等现象。在这种情况下，孕妇盲目服食鹿茸、桂圆、胡桃肉等温热性补品，易致阴虚阳亢，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。八、不吃霉变食品研究表明在娃振早期2－3个月，胚脸着床发育，胚体细胞正处于高度增殖、分化阶段，如受霉菌毒素的侵害，可使染色体断裂或畸变，有的停止发育，发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性弱智等。另一方面，胎儿由于各器官发育不完美，特别是肝、肾的功能十分低弱，霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用，影响发育。
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