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人参的分类有哪些?

人参的珍贵是众所皆知的。然而坊间人参种类众多,“哪种参最好?”国人印象中的人参,不是粗浅地分为高丽参、西洋参、东洋参,就是依形色分成红参与白参。目前已知西洋参至少含有十七种人参皂◎ 虽然其皂◎种类仅有人参的一半,不过它的总皂 ◎含量丰富,因此具有与人参不同的药理,临床上人参并无法取代。而西洋参的人参二醇Rb1含量几乎是人参的两倍,但人参三醇Rg1的含量则不多。

小贴士:浅谈人参的分类

人参的珍贵是众所皆知的。国人印象中的人参,不是粗浅地分为高丽参、西洋参、东洋参,就是依形色分成红参与白参。只是目前的大陆参,尚未定出管制标准,因此大陆参的品质优劣较难掌握,选择时务必多加留心。而西洋参的人参二醇Rb1含量几乎是人参的两倍,但人参三醇Rg1的含量则不多。