肠结核病人饮食上应该吃一些富含营养的、高蛋白的、容易消化的食物。肠结核是肠道常见的感染性疾病之一，是由于结核分支杆菌侵犯肠道引起的慢性特异性感染，多是由于结核分枝杆菌引起，多继发于肠外，比如肺结核等，病人可能表现为腹痛、腹泻或者便秘、腹部包块，还会伴随低热盗汗、乏力、食欲缺乏，部分病人会合并有肠梗阻、腹腔脓肿、肠瘘等情况。通过完善结肠镜检查，可以发现末端回肠存在溃疡或者糜烂，还可能会存在有结节性的增生以及炎性假息肉，会表现为回盲瓣变形、开放等情况，需要和结肠癌、克罗恩病、淋巴瘤等疾病相鉴别，明确诊断后，需要正规抗结核治疗，首先需要严格的肠道隔离，乃至症状消失以后，需要卧床休息，在饮食上面可以给予流质的饮食，定时的测量体温，脉搏，呼吸，血压，防止并发症的发生。同时还要给予静脉补充液体，开通静脉通路对症处理治疗不舒服的症状。首先要争取早期诊断，积极的采用抗结核治疗，以免吞入含菌的痰造成肠感染，同时要做好卫生宣教，不要吞咽痰液，同时要注意保持排便通畅，多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜，按时吃晚饭，饮食有规律，防止暴饮暴食。要注意个人卫生，公共进餐，筷子最好要消毒处理。必要时可以接种卡介苗可以增强人体对抗结核菌的抗病能力。
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