转眼已经是八月份了，虽然还有夏天的炎热，但是温度已经慢慢下降，也带来了秋天特有的干燥。除了身体感受到的变化，饮食也开始悄悄地变化。莲藕是特别适合8月份吃的蔬菜，营养价值人注目，经常适量吃莲藕养生效果好，是最便宜的滋补品。
莲藕有什么养生效果？
美容养颜
女性三天无莲藕，莲藕中含有丰富的维生素b和维生素c、多种矿物质，具有去除自由基、延缓衰老、美容养颜的效果，女性想要颜色好，记得多吃莲藕。
清热凉血
莲藕生用性寒，具有清热凉血的作用，可用于治疗热性病的莲藕味甘多液，对热病口渴、出血、咯血、出血者特别有益。
止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕冷血，散血，中医认为止血不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
通便止泻
莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，可与人体内胆酸盐、食物中胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，减少脂类吸收。莲藕散发出独特的香味，含有单宁，具有一定的健脾止泻作用，可以增进食欲，促进消化，有助于食欲健康，胃不好，食欲不振者恢复健康。
益血生肌
莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉含量丰富，有明显的补益血气，提高人体免疫力。因此，中医说主要补充中养神，益气。
保护消化道
这种效果是莲藕中的莲藕断丝连接，莲藕中的丝的主要成分是多糖和粘液蛋白，多数粘液蛋白是粘性多糖类物质，也称为糖蛋白，我们咀嚼充分后，可以附着在胃粘膜上，保护我们的消化道
缓解肺干咳
莲藕本身有润肺的效果，取莲藕榨汁加适量蜂蜜饮用，有助于减轻秋季多发肺干咳、咳血。
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