食管癌的发病原因

导读： 1、饮食习惯粗食、快食、热食 2、烟酒等刺激食物 3、腌制食物、酸菜和发酵的酱亚硝酸胺和霉菌 4、营养、维生素和微量元素缺乏 5、遗传因素

食管癌的发病原因是非常多的，比如饮食上面喜欢吃粗粮，或者是烟酒带来的刺激，腌制食物、酸菜和发酵的酱亚硝酸胺和霉菌、营养、维生素和微量元素缺乏等，都会导致这样情况的出现，建议了解原因，平时去预防，这样可以降低患病的可能性。

食道癌也是一种发病率较高的恶性肿瘤，发病的时候大多的中晚期，后期的肿瘤由于已经错过了良好的治疗时间，给患者带来巨大的痛苦，不光是饮食上的还有精神上的，即使这样也要拿出积极的心态来应对这种疾病，那么食管癌的发病原因有哪些？
　　

1、饮食习惯粗食、快食、热食

　　这样的饮食习惯对于食道黏膜的破坏程度深而大，为细菌病毒的入侵开了“绿灯”。在食道癌的患者中，吃粗食，快食的人中一半有；而吃热食的人则更多，有80%的吃热食的人具有患食道癌的风险。一些贫困地区的食道癌患者明显高于经济条件好的地方。
　　

2、烟酒等刺激食物

　　食管肿瘤发生的危险性与每日酒精、烟草消费的量呈正比，有人研究发现，大量饮酒者比基本不饮酒者发病率要增加50倍，吸烟量多者比基本不吸烟者发病率高7倍，酗酒嗜烟者是既不饮酒又不吸烟者的156倍。
　　

3、腌制食物、酸菜和发酵的酱亚硝酸胺和霉菌

　　食道癌的患者里，有很多人有吃腌制食物、酸菜和发酵的酱的习惯，研究发现这些食物中含有有亚硝酸。同时，酸菜的腌制中会产生白地霉，此种霉会协同其他致癌物质充当催化剂的作用，同时它自己也可以导致食道上皮的癌前期病变。
　　

4、营养、维生素和微量元素缺乏

　　食管癌高发区，一般都在土地贫瘠、营养较差的贫困地区，膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸。这些成分的缺乏，可以使食管黏膜上皮增生、间变，进一步可引起癌变。在高发区进行人群干预试验，补充维生素后可使病变改善。微量元素的缺少也和食管癌有关。
　

　5、遗传因素

　　食道癌和其他癌症一样具有家族性，一些致癌基因会遗传给下一代。这说明了往往发现一个家庭内多个食道癌患者。

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