水果含有丰富多样的营养成分，对人体健康有很大的好处，但其特性并不适合所有人。特别是对脾胃虚寒、体质弱的人来说，生吃水果不仅难以消化吸收，还可能引起腹泻。因此，掌握熟食水果的方法，不仅可以减弱寒冷，还可以加倍食疗效果。
1、冰糖银耳悉尼汤
具有滋阴润肺、清热解毒效果。
梨润肺止咳，咳，但梨是寒冷的，吃太多梨的话身体会变冷，感冒咳嗽的时候不能直接吃梨。煮梨，除寒性外，润肺效果完全释放。
梨籽中的木质素原本属于不溶性纤维，但加热后食用可溶于肠道，有害胆固醇可排出体外。
方法
将水发银耳撕成小耳朵，将银耳放入锅中加入水煮至软烂后加入冰糖的悉尼切片煮至悉尼变软即可。
另外，根据自己的需要加入少量枸杞，久咳不愈的患者也可以加入适量的川贝煮。
2、蒸带皮苹果
具有止泻、排毒、帮助消化的效果。
苹果用皮蒸着吃，其中的果胶加热后，不仅吸收人体的细菌和毒素，还有收敛、止泻的效果，容易消化。
方法
将苹果皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍冷却后即可食用。
3、红豆山楂粥
具有调节脂肪、减肥、消除积食的效果。
新鲜山楂具有调血脂、帮助消化的作用，酸性强，不适合胃酸过多的人吃。
但是和红豆和米一起煮粥吃的话，不仅能调节血脂，帮助消化，还能起到减肥的作用。
方法
将红豆浸泡半天后，与山楂、大米一起煮粥，熟烂后加红糖调味即可食用。
4、枣龙眼枸杞汤
具有补血、暖胃、增强体质的效果。
枣含有人体所需的维生素和微量元素，但枣皮硬，不适合脾胃虚弱的人吃，枣不宜多吃。
而把红枣与龙眼干、枸杞一起煮成甜汤食用，不仅口感极佳，而且营养丰富，能起到补血、暖胃、增强体质的作用。
方法
将冰糖、龙眼干、红枣、枸杞加足量水放入锅中，大火烧开后转小火熬煮，煮至汤汁黏稠即可食用。
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