生长发育比较快的青少年儿童、甲状腺功能亢进的患者、慢性肾功能衰竭进行血液透析的患者，对于叶酸的需求量增加。食物中缺少了新鲜的蔬菜，过度烹煮或者是腌制，都有可能会导致叶酸丢失，可以导致叶酸缺乏。酗酒的人，肿瘤，炎症，有一些药物，比如说甲氨蝶呤等，有可能会导致叶酸的吸收障碍，也可以出现叶酸缺乏。
维生素B12缺乏，有可能和细菌，寄生虫感染有关系，病人也有可能会存在着严重的胰腺外分泌不足，萎缩性胃炎，恶性贫血的患者，或是全胃切除术后的患者，由于内因子缺乏，也有可能会导致维生素b12的吸收障碍，从而有可能会导致巨幼红细胞性贫血。
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