维生素a(VA)对孩子有什么用？每天需要多少量？
维生素a是脂溶性维生素。它对人的主要功能是保持暗光下的视觉功能。保护上皮组织:促进骨骼和牙齿的正常发育。维持正常的免疫和生育功能。这些功能对儿童非常重要。
1岁以内的婴儿每天维生素a需要200微克，各国规定的供给量(比最低需求量稍高)不同。VAl国际机构=0.3微克(1微克=3.33国际机构)市售儿童用AD每天VA量约为1500国际机构。
孩子缺维生素A可生什么病?
孩子缺维生素A严重时先有“夜盲症”，就是天黑后眼睛看不见东西，或是需要比正常人多的时间才能慢慢看见，叫做“暗适应时间延长”。如延误治疗，可见眼结膜干燥、怕光，重者角膜干燥、发生溃疡、穿孔、虹膜脱出，甚至失明(为贫穷国家孩子失明最常见的原因)。皮肤有毛囊角化呈鸡皮疙瘩的呼吸道、泌尿道容易继发感染的婴幼儿体格发育迟缓。VA不足轻的儿童没有明显的症状，只有血清VA低，免疫功能低容易患感染性疾病，生长发育可能差。
维生素a过度有什么害处？
维生素A因是脂溶性，也可在人体储存。人摄入过多VA可引起维生素A中毒症。儿童一次摄取VA30万人以上，可引起急性中毒，有呕吐、头痛、前门突起、头裂等颅内压增高的症状。停用VA后，症状迅速消失。每天摄取VA数万部门，数月后可引起慢性中毒，儿童食欲减退、烦躁、四肢骨痛、软组织肿胀、颅内压增高症状、皮肤瘙痒、毛发枯燥、肝脾肿胀、出血等。严重者可有骨骼畸形致两腿不等长而致瘸，肝硬化可致死。
维生素a多的食物是什么？食物会导致维生素a中毒吗？
维生素a是指以黄醇为代表的物质，主要存在于动物性食物中的胡萝卜素类物质中存在橙黄色和深绿色植物性食物，人食可转换为VA。维生素A在动物体主要储存在肝脏，在发现VA以前，曾有北极探险者食大量北极熊肝后发生呕吐、头痛等颅压增高症状，实际就是VA急性中毒。国内外有报道称，大人吃大量狗肝发生急性VA中毒，儿童每天连续吃鸡肝发生慢性VA中毒。胡萝卜素食过多(一般吃胡萝卜、西红柿或柑橘类过多)引起胡萝卜素血症:全身皮肤变黄，眼巩膜变黄，尿变黄，状态好，没有其他VA中毒症状，停止吃含胡萝卜素的食物后，皮肤变黄，变好。
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